Segala Berita dan Informasi Terkini - Aktual, Tajam dan Terpercaya

Friday, February 27, 2015

Resep Membuat Yoghurt Yang Baik Untuk Kesehatan

Cara membuat yoghurt yang baik untuk kesehatan - Selain enak, yoghurt juga baik untuk kesehatan. Dari tua hingga muda semuanya bisa memakan yoghurt. Yoghurt sama sekali tidak berbahaya, kecuali apabila ada yang alergi yoghurt. Itupun hanya terjadi pada segelintir orang saja.

Bisa menjadi alternatif lain dari makanan yang sehat dan bergizi, yoghurt juga memiliki rasa yang enak dan biasanya ditambahkan beberapa varian rasa yang menggoda. Walaupun memiliki berbagai macam rasa, namun yoghurt ini sangat baik bagi kesehatan tubuh.



kreatifitas membuat yoghurt



Yoghurt selain enak juga mudah dalam proses pembuatannya. Namun membutuhkan waktu yang cukup lama. Berikut cara membuat yoghurt :

Alat-alat :
  • Kompor
  • Panci
  • Pengaduk
  • Lemari Pendingin atau kulkas
  • Inkubator
  • Termometer
Bahan :
  • Susu segar (bisa menggunakan susu sapi, susu kambing, susu kedelai atau susu UHT)
  • Pemanis
  • Kultur bakteri yoghurt atau Lactobacillus bulgaricus
  • Perisa buah
Cara Pembuatan :
  • Panaskan susu menggunakan api kecil dengan suhu 70-85 derajat celcius selama 30 menit sambil diaduk dan jangan sampai mendidih
  • Dinginkan susu yang sudah di pasteurisasi pada susu 40 derajat celcius
  • Tambahkan kultur bakteri sebanyak 10%
  • Tambahkan perisa buah lalu diaduk
  • Tuag dalam toples atau wadah kecil dengan penutup (usahakan tertutup rapat) dan masukkan ke inkubator pada suhu 45 derajat celcius selama 4-5 jam. Atau pada suhu ruangan selama semalaman
  • Ambil dan masukkan ke lemari pendingin atau kulkas bersuhu 5 derajat celcius
  • Siap disajikan dengan buah buahan segar

Yoghurt bisa juga sebagai alternatif untuk si kecil apabila susah makan. Memberikan yoghurt mungkin akan membuat gizi nya terbantu karena yoghurt sangat bergizi dan baik untuk kesehatan tubuh.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Membuat Yoghurt Yang Baik Untuk Kesehatan

0 komentar:

Post a Comment